Anima – Hospitality Coördinator
Anima gère en Belgique 30 maisons de repos, 12 groupes de logements accompagnés et 2 centres de convalescence. Ses 2 400 collaborateurs y assurent les soins et l'hébergement de 3 400 seniors. Anima met tout en œuvre pour offrir à ses résidents une vieillesse heureuse.
La qualité de vie et des soins est pour elle une priorité absolue. Elle mise également sur des collaborateurs motivés et heureux. Anima a déjà été reconnue à deux reprises comme « Great Place to Work » certifié et à deux reprises comme « Best Workplace ».
Anima recrute un(e) Hospitality Coördinator expérimenté(e) pour assurer la coordination et la qualité de ses cuisines et de ses services d’entretien. Nous recherchons un(e) talent exceptionnel(le) capable d’évoluer au rythme du développement du groupe et de faire rayonner ce nouveau poste.
En quoi consiste cette fonction ?
En tant que Hospitality Coördinator, vous êtes l’expert(e) en matière de fonctionnement des cuisines et des services de nettoyage de nos 30 centres de soins. Vous maîtrisez parfaitement ces processus et élaborez, en collaboration avec l’équipe opérationnelle, des procédures et des consignes de travail visant à professionnaliser davantage le fonctionnement de nos cuisines et des équipes de nettoyage. Vous veillez à la qualité, à la maîtrise des coûts et à la conformité, et vous encadrez les équipes de cuisine et d’entretien sur l’ensemble de nos sites. Vous rendez compte au directeur des opérations.
Vos principales responsabilités sont les suivantes :
L’encadrement et le soutien techniques des équipes de cuisine et d’entretien des centres de soins ;
Élaborer la politique et le plan d’action relatifs au fonctionnement des cuisines et de l’entretien dans l’ensemble des 30 centres de soins ;
Cela comprend notamment les tâches suivantes :
Rédiger et veiller à la bonne application des procédures de travail, des consignes de travail et du plan qualité, et apporter des ajustements en temps utile si nécessaire ;
Auditer, analyser et assurer le suivi des exigences de qualité et de la gestion du budget de fonctionnement sur les sites, et élaborer des plans d’action si nécessaire ;
Élaborer des mesures d’amélioration de la productivité dans les cuisines et les services d’entretien, et contribuer à leur mise en œuvre ;
Mesurer les pertes de gestion dans les cuisines et élaborer des initiatives pour les réduire ;
Former et encadrer les équipes de cuisine et d’entretien afin de traduire les exigences de qualité et budgétaires en actions concrètes sur le terrain. Lancer et suivre les mesures correctives.
Garantir la bonne application et la bonne gestion du système HACCP, de la sécurité alimentaire et des normes nutritionnelles.
Quel est votre profil ?
Formation et expérience
Vous êtes titulaire d’un diplôme de licence ou de master en gestion hôtelière, nutrition et diététique, gestion des installations, gestion d’entreprise ou d’une formation équivalente.
Vous justifiez d’au moins 5 à 10 ans d’expérience dans la gestion opérationnelle d’activités de restauration au sein d’établissements de soins, de maisons de retraite médicalisées, d’hôpitaux ou d’autres cuisines collectives à grande échelle.
Connaissances professionnelles et coaching
Vous maîtrisez le système HACCP, la sécurité alimentaire et les normes nutritionnelles du secteur des soins.
Vous adoptez une approche axée sur les processus et possédez une expérience dans l’accompagnement d’équipes.
En tant que gestionnaire d’équipe expérimenté, vous savez motiver et mobiliser vos collaborateurs autour d’un objectif commun.
Communication et mobilité
Vous communiquez parfaitement, à l’oral comme à l’écrit, et vous savez convaincre et inspirer les autres grâce à votre enthousiasme et votre dynamisme.
Vous maîtrisez bien le néerlandais et le français et vous vous exprimez facilement dans ces deux langues.
Vous avez l’habitude de travailler sur plusieurs sites et êtes prêt(e) à vous déplacer quotidiennement en Belgique.
Organisation et dynamisme
Vous organisez facilement et mettez de l’ordre dans des problèmes et des tâches variés.
Vous avez un esprit analytique et maîtrisez bien les chiffres.
Vous gardez votre sang-froid sous pression et vous vous adaptez avec souplesse aux circonstances difficiles.
Vous prenez vos responsabilités : vous passez à l’action et prenez des décisions mûrement réfléchies et fermes.
Que vous offrons-nous ?
Un poste passionnant au sein d’une organisation professionnelle qui investit dans ses collaborateurs ;
Travailler dans un secteur à vocation humaine en plein développement ;
Un contrat à durée indéterminée à temps plein ;
Une rémunération compétitive comprenant une voiture de fonction et divers autres avantages extra-légaux ;
La possibilité de vous épanouir et d’évoluer au rythme des besoins de notre organisation.
Cela vous intéresse ?
Postulez dès aujourd’hui via notre site web. Nous avons hâte de faire votre connaissance.
Pour plus d’informations, vous pouvez toujours contacter Nina Verbaenen (015 28 79 46).
Pas de recruteurs ni d’agences d’intérim.